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篆新农贸市场的猪肉摊不见了!究竟是怎么回事?

十一 拾云南 2022-05-12


篆新农贸市场


听说篆新农贸市场的猪肉摊位不见了

想到浓油赤酱的红烧肉

下饭的小炒肉

鲜辣的水煮肉片

......

即将不保

洋芋君赶忙从27号出发前往查看~


原来是以前的大棚年久失修,出现了漏水,结构上也有一些不稳定,所以要进行一下提升改造。洋芋君悬着的心终于落了下来。

 

据了解,猪肉摊位目前已经搬迁到了8栋3楼,顾客可以乘电梯前往


来到三楼,果然看见一排排整齐的猪肉摊;地上没有一点垃圾杂物,一块块新鲜猪肉摆放在案板上供顾客选择。



除了新鲜的猪肉,篆新也是昆明最大的一个网红菜市场。这里有千奇百怪的云南蔬菜,各式各样的珍馐美味;这里早于成为外地人来昆明旅游的必打卡地


橙黄的鸡蛋果,吃起来有蛋黄的口感,香甜绵软。


清甜的草芽,是制作小锅草芽米线的必备材料。


这个季节,拐枣成熟,生吃浆多饱满,甜中带涩,父母一辈经常用来泡拐枣酒。


蒜苔炒猪肉,每个云南人都会的家常菜


鲜翠嫩绿的直条黄瓜,是做拍黄瓜的好食材,刀背拍裂黄瓜经脉,倒入些许老陈醋,几滴纯香的拓东酱油,一点盐巴,两勺胡辣椒。配上一杯自烤杨梅酒.


咬一口清脆的黄瓜,酌上一口酒,人生好不自在。


芹菜、胡萝卜炒鲜百合,清肺又降火。


思茅甜竹笋,生吃嘎嘣脆。



散落在菜市场各处的熟食店

宜良的脆皮烤鸭 河南大饼

木姜子鸡脚 卤猪头肉

花椒鸡 水煎包

现烤罗非鱼 炸藕丸子

......

飘香四溢,让人口水直流。


长时间熬煮的卤猪脚和卤猪杂,皮肉早已“暗中”分离;无需用劲,轻轻一抿,皮已成泥状,肉也软烂,满口都是卤料的咸香。


陈绍松甜白酒店外依旧人山人海,拿保温杯或是拎着布制购物袋的“大爹、大妈”们一瓶瓶争相购买。


哪个摊位的味道最好,可逃不过这些“老饕”们的眼睛


逛累了菜市场,来到北门吃上一碗辣辣小吃豆花米线家的手工汤圆,最后提着两大袋沉甸甸的蔬果回家做饭。


你看,人生就是这样“重复而有趣”着。



来源:拾云南
作者:十四
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